Risteriet tilbyder
Kaffearrangement hos Risteriet
Engang var kaffe bare kaffe. Nu kan bønnerne koste flere hundrede kroner kiloet, og der tales om syreindhold, blødhed, krop og nuancer af chokolade.
Der er ingen vej uden om, kaffe bølgen er over Danmark, alle caféer med respekt for sig selv kan i dag servere alt lige fra Café Latte til en Espresso Machiato.
Tænkt sig uden at blive ruineret kan man blive connesseur/kender. I dag har alle råd til at købe kaffe, så konkurrencen går nu på viden - det at være connesseur giver prestige. Og med kaffe kan man blive meget vidende, uden at det koster en halv herregård, som f.eks. årgangsvine. Man kan på samme måde som med vin gå helt ned i detaljen og tale om den respektive farm, og om produktionen er sket under økologiske og socialt forsvarlige omstændigheder.
Nu har du muligheden for at stikke snuden dybere ned i stempelkanden og blive kaffe connesseur på en aften, Risteriet tilbyder arrangementer kun i kaffens tegn.
I løbet af en typisk aften vil du blive indviet i alt lige fra kaffens historie, tilberedningsmetoder, kaffetyper, kaffe ristning, samt en gennemgang af det bedste udstyr på markedet.
Et typisk foredrag omfatter følgende og varer ca. 2 timer: Minimums antal deltagere er 8 personer og maksimalt 15. På hverdage er mest sansynlige tidsrum fra 19 til 21, men der i weekenden er større variation.
For mere information kontakt Lars Mørch på lars@risteriet.dk
