Tilbud - gælder kun i webshoppen
Costa Rica Atenas

Costa Rica Atenas

Pris fra 56,32 DKK 64,00 DKK

Kaffe fra Costa Rica

Fra markerne omkring landsbyen Atenas i det centrale Costa Rica. Ikke så langt nord for San Jose.  

Inspiration

Vi har altid elsket Costa Rica og har gennem tiderne haft mange varianter igennem. I flere år var La Trinidad en fast bønne i sortiment. Men desværre blev den for dyr til sidst og siden da har vi til diverse tiltag hjemtaget sække når muligheden har været der for at prøve noget nyt. 

 

Som Atenas bønnerne her. De passer så smukt ind i vores forestilling om en mørk - i hvert fald mellemmørk - ristning. Fra de sidste grader i en City + ristning og frem til en ditto i den mørke Full City eller - for de modige - en old school Full City + risteprofil. Der er det en fryd at opleve hvor fyldigt og tung sødme man kan få i en kop. Ikke mindst i balance med elegante bløde toner. Det er chokolade for og i sjælen. 

 

 

Kaffebønnetype

 

Ren arabica. 

Efterbehandling

Efter at kaffebærene bliver høstet skal de igennem en efterhøstbehandling før de bliver til "kaffebønner", du kan læse mere om de forskellige efterhøstbehandlinger og deres betydning for kaffens smag her.  

 

Dette er en vasket kaffe.

Hvad kan vi byde på? grønne / rå bønner
Hvor kan du lide kaffe fra? mellemamerika
Hvilken profil (styrke) er du til? silver city (meget lys rist)

Kunder der har købt dette produkt har også købt