Miscela Potente ØKO

    Potente Øko er en fyldig mørk blend til din brygning derhjemme

Smagsprofil

Kraftig med krydret tung frugtig aroma, sødlig smag med nuancer af nødder og karamel. Afsluttes med en kakao tone der giver en flot markant espresso eftersmag.

Risteprofil

Ristet til Full City+ (mørk rist).

Læs mere om vores risteprofiler her.

Bryggeguide

Potente Øko er meget oplagt som espresso og moccakande. Men også populær som robust filterkaffe og i ret fremragende i fuldautomatiske maskiner når koppen skal smage af noget.

Se vores fulde kaffeguide her

Ret mørk og 100% økologisk

Miscela Potente, også kendt som Potente Øko, har været en del af vores sortiment i mange år. Populær hos kaffefolk der søger en relativ kraftig økologisk blend til f.eks espresso.

Først var den faktisk i en ikke-økologisk udgave (den udgave kan du nu finde i vores Limited Edition Roasts sortiment) de seneste mange år som en populær fast blend både her på webshoppen og som fast inventar i cafeen og Unomaten. 

Miscela? Blanding? Blend?

Miscela betyder (kaffe)blanding. Vi skriver også tit bare blend. Alle navne referer, som de sprogkyndige måske har regnet ud, til, at Potente Øko er en kaffeblanding der er bygget op med kaffebønner fra op til flere forskellige områder eller lande.

I brygningen af din valgte metode kommer bønnernes individuelle karakteristika frem, og samspillet imellem bryggemtoden og de forskellige smage og aromaer i blandingen giver smagen. Når sødme, fylde, syre og crema er i balance, er blandingen optimal. 

En blend består gerne af bønner fra to og helt op til fem forskellige områder. Men moden har både dikteret meget komplekse blends og - mere og mere - at man eksperimenterer med at bruge ”single-origin” bønner (altså bønner fra en enkelt leverandør eller land). Så en blend kan også være en bønne!

Hvis bønnen er kompleks nok i smag, kan dette sagtens give et godt resultat, og vi har heldigvis rigeligt af forskellige single-origin bønner at lege med i sortimentet. 

Hvad er der så blandet i en Miscela Potente?

Det kan vi desværre ikke helt afsløre. De fleste i branchen – professionelle såvel som hjemmeristere – holder nemlig deres opskrifter for sig selv. Især når det går godt! Det kan man mene meget om, men det er nu engang sådan, vi har valgt at gøre det.

Det vi dog godt kan afsløre, at Miscela Potente selvfølgelig er 100% arabica, 100% Specialty Coffee og 100% økologisk. Og så at du skal huske det er 100% smag du skal gå efter. Det kan Potente heldigvis også. Prøv en pose og oplev den selv.