SÆSONKAFFE
Cuba Serrano Lavado
Der er intensitet og mørk glød over sommeren SÆSONKAFFE. Tobak, mørk chokolade og insisterende nød. Risteprofilen er Full City+ og denne kaffe er derfor oplagt til dem der kan lide det lidt mørkt.
Om det er i stempelkanden eller på en af de mange filterbrygnings metoder. Oplagt også som bønne i den fuldautomatiske maskine eller som espressobønne.
Hele vejen fra Cuba er sommerens SÆSONKAFFE kommet. Er du nysgerrige på at vide mere (hvad pokker mener de med tobak?) eller er du ivrig efter at få lagt en pose i indkøbskurven. Så klik her og hop ind til mere om kaffen og mulighederne for køb!
Cuba er af en størrelse så produktionen er begrænset, hvilket gør den til en sjælden kaffe. Men vi lover vi har fået nok hjem til sommeren tre måneder. Så find den i vores sortiment juni, juli og august. På webshop, i cafeen, fra produktionen eller i Unomaten.
Ideen bag SÆSONKAFFE
Hver 3. måned får vi en ny kaffe i sortiment som SÆSONKAFFE. Det kan være en blend, som Fabio i foråret '24, eller det kan være en single-origin som efteråret ´23 med den økologiske Colombia Nevada. Osv.
Der er mange muligheder og kaffeverdenen er stor.
Herunder kan ses listen med alle de kaffer vi har haft som SÆSONKAFFE. Det er blevet til 25. styks. Så ja - det har været på programmet i 6 år nu. Vildt nok.
Før SÆSONKAFFE havde vi MÅNEDENS KAFFE og skiftede oftere. Det blev til 99 styk.
Ideen med begge er at komme godt rundt i en meget stor kaffeverden. Selvom vi har et ret bredt sortiment i forvejen er der jo enormt mange kaffer derude. Så det er en god måde at få smagt både på de sjældne og på anden vis særlige, besøge lande vi ikke lige har en nål i allerede og så skifte imellem efterbehandlingsmetoder, certificeringer, osv.
Forslag og ideer kan altid sendes til os. Fang Rune på rune@ risteriet. dlk
Historik på SÆSONKAFFE
I omvendt rækkefælge: Senest først og første sidst.
Sommer 2024 - Cuba Serrano Lavado
Forår 2024 - Fabio BLEND
Vinter 2023/2024 - Uganda Silverback NATURAL
Efterår 2023 - Colombia Nevada ØKO
Sommer 2023 - Granny BLEND
Forår 2023 - Indonesien Sumatra Mandheling ØKO
Vinter 2022/2023 - Panama Anselmito Estate
Efterår 2022 - Tanzania Peaberry Mbeya
Sommer 2022 - El Salvador La Joya Bourbon
Forår 2022 - The Bloom BLEND
Vinter 2021/2022 - Papua Ny Guinea Simbu
Efterår 2021 - Nicaragua Limoncillo Red Catuai
Sommer 2021 - Malawi Pamwamba Estate AA+
Forår 2021 - Brasilien Peaberry Natural (Fazenda Sertão)
Vinter 2020/2021 - Mexico Sweet Cherry NATURAL
Efterår 2020 - Inden Sunheri Plantation AA
Sommer 2020 - Rwanda Womens Coffee Sake
Forår 2020 - Costa Rica Red HONEY
Vinter 2019/2020 - Colombia Cafe Organico ØKO
Efterår 2019 - Labirinto BLEND
Sommer 2019 - Burundi Musema
Forår 2019 - Peru La Requia ØKO
Vinter 2018/2019 - Indonesien Raja Komodo
Efterår 2018 - Guatemala Otonö RFA
Sommer 2018 - Costa Rica Tarrazu BLONDE