NYRISTET KAFFE FRA EGET RISTERI
Beskrivelse
Højkvalitetsbønner fra Minas Gerais i kaffemægtige Brasilien.
Smagsprofil
Denne lyse (city) ristning tilbyder mere nedtonet syre end f.eks de lyse ristninger af Etiopien og Kenya som vi også har. Flot med nødde tone i meget fin ramme der kan gøre dagens rolige kaffestund helt unik.
Risteprofil
City (lys)
Læs mere om vores risteprofiler her.
Bryggeguide
Anbefalet til pour-over/Clever Dripper/stempelkanden, mellemfydlig filter og moderne espresso.
Lysristede kaffebønner og indbyggede kværne – et umage par?
Meget lyse kaffebønner – og i nogle tilfælde decaf – kan stille ekstra krav til kværnen. Læs mere her (blog) om hvorfor det sker, hvad du kan gøre, og om en separat kværn kan være løsningen.
Specifikationer
| Hvad kan vi byde på? | nyristede bønner |
| Bønnesort | Arabica |
| Efterbehandling | Pulped-Natural |
| Højde | 750-1000 m.o.h |
| Smagsnoter & smagsoplevelse | Lav syre, Nød, Sødmefuldt |
| Hvor kan du lide kaffe fra? | sydamerika |
| Hvilken bryggemetode skal kaffen bruges til? | AeroPress, Clever, Hario, stempelkande, filterkaffe / drip , fuldautomatisk, moccakande, espresso |
| Hvilken profil (styrke) er du til? | city (lys rist) |