Eureka Peppe Kaffekværn - Sort

         Den bedste kaffe får du ved at kværne dine egne kaffebønner

En rigtig kaffekværn til dig, der brygger moderne såvel som klassisk filterkaffe, stempel, AeroPress og Clever Dripper – og gerne vil et niveau op.

Peppe er en imponerende kværn i sin prisklasse. Alene de store 50 mm kværnblade, fremstillet i Italien, vidner om, at der er tale om en seriøs kaffekværn.

Den henvender sig især til dig, der brygger kvalitetskaffe derhjemme og ønsker mere præcision og bedre kværnkvalitet end fra de klassiske, mindre kværne fra eksempelvis Wilfa og De'Longhi.

Peppe er udstyret med 50 mm flade kværnblade i hærdet stål, fremstillet i Italien og designet med særligt fokus på filterkaffe. Det gør den rigtig velegnet til alt fra klassisk filterkaffe til Clever Dripper, AeroPress og stempelkande.

Fra stempel til fint filter – uden faste trin. Faktisk kan Peppe også fungere som en espressokværn, for dig der er helt ny til den verden og som først lige vil se om dette er noget for dig.

En af de store forskelle på Peppe og mange traditionelle hjemmekværne er indstillingen af kværngraden.

I stedet for et begrænset antal faste klik eller trin bruger Peppe Eurekas trinløse mikrometriske justering. Du kan derfor selv finde præcis den kværngrad, der passer til kaffen og din bryggemetode.

Gå grovere til stempelkanden. Lidt finere til Clever Dripper. Justér videre til forskellige filterbryg og AeroPress.

Det giver mulighed for at arbejde langt mere præcist med kaffen – og ikke bare vælge mellem eksempelvis trin 4, 5 eller 6.

Et niveau op fra den klassiske hjemmekværn

Kværne fra eksempelvis Wilfa og De'Longhi kan være rigtig fine steder at begynde, når man går fra formalet kaffe til hele bønner.

Peppe er til dig, der gerne vil tage næste skridt.

Kort opsummeret får du:

• 50 mm flade kværnblade i hærdet stål, fremstillet i Italien
• Kværnblade udviklet med fokus på brew/filter
• Trinløs mikrometrisk justering
• Kraftig 310 watt AC-motor
• Relativt lave 1.350 omdrejninger/min.
• Eurekas ACE-system, der reducerer statisk elektricitet og klumper
• 150 gram bønnebeholder
• 200 gram beholder til den formalede kaffe
• Manuel og meget enkel betjening

Det er stadig en ukompliceret kaffekværn: Bønner i toppen, indstil kværngraden og tryk på knappen. Men teknikken omkring selve kværningen minder mere om det, vi normalt forbinder med større og dyrere kaffekværne.

Særligt interessant til Clever Dripper

Hos Risteriet elsker vi jo vores Clever Dripper – og her synes vi, at Peppe er særligt interessant.

Clever er en meget tilgivende bryggemetode, men en god og ensartet formaling gør stadig en tydelig forskel. Her giver de store flade kværnblade og den trinløse justering mulighed for at finde netop det punkt, hvor kaffen får god sødme og fylde uden at blive tung eller bitter.

Det samme gælder AeroPress, hvor man kan eksperimentere med alt fra relativt grov til ganske fin formaling.

Hvad med espresso?

Peppe kan også kværne fint, og Eureka betegner selv kværnbladene som Espresso & Brew.

Men køber du primært en kværn til en traditionel espressomaskine, vil vi normalt anbefale at se på en dedikeret espressokværn i stedet.

Peppe vælger vi først og fremmest til filter, Clever Dripper, AeroPress og stempelkande. At den også kan bevæge sig ned i espressoområdet, ser vi mere som ekstra fleksibilitet end som dens primære opgave.

Tekniske data

• Kværnblade: 50 mm flade kværnblade i hærdet stål, fremstillet i Italien
• Justering: Trinløs mikrometrisk
• Motor: AC
• Effekt: 310 W
• Hastighed: 1.350 rpm
• Kværnhastighed: ca. 0,8–1,5 g/sek.
• Bønnebeholder: 150 g
• Beholder til formalet kaffe: 200 g
• Mål: 12,4 × 32,9 × 24,3 cm (B × D × H)
• Vægt: 5,3 kg
• Farve: Mat sort
• Spænding: 220–240 V / 50–60 Hz

Vores anbefaling: Et rigtig spændende valg til hjemmebryggeren, der er vokset fra den almindelige entry-level kværn og vil have mere præcision og bedre kværnteknik – uden at skulle op i en dyr espressokværn.