NYRISTET KAFFE FRA EGET RISTERI
.png){kind=logo}
De bedste vaskede kaffer er både fyldige og komplekse i deres udtryk.
Grønne/rå økologiske bønner fra Peru
Smagsprofil
Når vi rister Flores i mellemristen City++ får vi en blød kaffe med let fylde og mild friskhed. Karamel og nød i den runde bløde fornemmelse. Mild appelsin og fersken i den mere friske sødme.
Den har god energi i de lyse City og City+ riste. I mellemmørk Full City får man afrundet appelsin som sødme-tone og i den mørke Full City + er syrligheden meget overskygget af tung sødme og næsten røgede noter. Det kan også være lækkert - især i mælkebaserede espresso drikke som Cotardo oc Cappuccino. Og retro Cafe Au Lait.
Guides
Læs mere om vores risteprofiler her.
Se vores bryggeguide her.
Efterbehandlingsmetode
Fully Washed
De bedste vaskede kaffer er både fyldige og komplekse i deres udtryk.
Disclaimer: Billedet er et standard foto af rå kaffebønner og ikke nødvendigvis den konkrete bønne der sendes.
| Hvad kan vi byde på? | grønne / rå bønner |
| Bønnesort | Arabica |
| Efterbehandling | Washed |
| Højde | 1750-2000 m.o.h |
| Smagsnoter & smagsoplevelse | Appelsin, Blød & rund, Honning, Karamel, Nød, Sødmefuldt |
| Hvor kan du lide kaffe fra? | sydamerika |