NYRISTET KAFFE FRA EGET RISTERI
Olive Exclusive
Lavet i Tyskland af Wiedemann for ECM
Når man åbner kassen vil man også se "a signed certificate by the Wiedemann employee producing the portafilter" samt dato for produktionen. Hvert håndtag er unikt.
Et ægte premium chrome bundløst håndtag med skråt/vinklet håndtag/greb med 21 gr kurv
Perfect match til alle E61-grupper.
"Ergonomically shaped"
Inklusiv fjeder
Hvorfor bottomless/bundløst?
Først og fremmest er et bottomless PF et redskab for den seriøse enhver barista, på cafeen såvel som hjemme.
Stor hjælp til forbedring af teknikken. Uden "bunden" kan man se al action i kaffens første flow når det drypper ud gennem filterets små huller.
Har man fordelt jævnt og stampet lige?
Desuden ser det rigtig fedt ud - når det løber korrekt og får flot gennembrud og gennemløb.
Mega crema i koppen. Måske endda mulighed for .. for meget crema.
| Barista tools | Barista+ Udstyr, portafilter / PF |