Honduras Mountain Decaf (ny økologisk koffeinfri kaffe)

En nyhed i Risteriet denne november, er Mountain Decaf. En fremragende kaffe der er 99,9% koffeinfri. Fra højderne i Honduras til din kaffebrygning. Den er også økologisk og kan bestilles helt nyristet lige her fra vores webshop. 

Læs med herunder og bliv klogere på Mountain Decaf. Forhåbentlig fristes du til at prøve en pose!

- Økologisk Honduras Mountain Decaf - 

For mange kaffedrikkere begynder den gode smag længe før bønnerne rammer kværnen. Aromaen i næsen når posen åbnes. 

Står du med en pose sløj og gammel koffeinfri kaffe fra supermarkedet vil du derfor allerede før formalingen vide at det bliver en trist kop kaffe. 

Men der er heldigvis sket meget med den koffeinfrie kaffe og i dag er der mere kvalitet og også - enkelte steder som b.la her hos os - den helt afgørende kombination af kvalitet og friskhed. 

Igennem flere år har du kunnet bestille nyristet koffeinfri kaffe. Vi har været igennem mange varianter og her i dagens lille blog er det præsentation af den nyeste. Faktisk er den lige landet her fra november 2025. 

Vi er skiftet fra Peru til Honduras. Og fra SWD til MWP.

Lige det sidste der .. MWP. Det kræver nok en forklaring :)

- Hvad er MWP - 

Oplagt hvis der spørges, for det er en af de mere nye forkortelser i kaffebranchen. Svaret er, at det er en forkortelse for Mountain Water Process. En metode, der vinder stigende opmærksomhed. MWP er nemlig hurtigt blevet kendt (og anerkendt) for at bevare oprindelsens karakter uden brug af skrappe kemikalier. 

Særligt Honduras har satset på denne metode og i kombination med de livlige kaffetraditioner fra højderne i Mellemamerika og en nyristet mellemrist (City++) viser MWP, hvor smagfuld koffeinfri kaffe kan være, om du brygger filterkaffe, stempelkande, espresso eller en helt fjerde metode. 

Allerede klar på at smage: Bestil lige her (men se rabatkode i bunden af blog)

Honduras Økologisk Mountain Decaf

MWP bruger rent, naturligt bjergvand til nænsomt at fjerne koffein, samtidig med at kaffeens naturlige olier og smagsstoffer bevares. Resultatet er en kop, der fastholder sødme, dybde og aroma man sjældent forbinder med koffeinfri kaffe.

- Mellemamerikansk magi -

Metoden særlige popularitet når den bruges på kaffe fra Honduras genkender vi i vores smagninger. Vi har som sagt været igennem flere forskellige - og alle fremragende på deres egen vis, koffeinfri kaffer. Her er kombinationen med et land der er for længst er etableret som et spændende oprindelsessted. Globalt - og helt lokalt her i Risteriet. 

Honduranske kaffefarme—ofte små, familieejede og beliggende højt i bjergene—producerer bønner med rige, nuancerede profiler. Noter af chokolade, brun farin, frugt og en afrundet krop, der både føles elegant og kompleks. Det er hvad vi kalender mellemamerikansk magi!

Honduras’ kombination af frugtbar vulkansk jord, forskellige mikroklimaer og stærke kaffeproducerende fællesskaber gør landet til en ideel makker for MWP-metoden. Når honduranske bønner gennemgår denne skånsomme afkoffeinering, forbliver deres naturlige sødme og balancerede syrlighed i centrum. 

- Prøv en pose -

Så til dig, der tidligere har afskrevet koffeinfri kaffe, og som stadig læser med helt her hen i vores blog, giv lige vores nye MWP fra Honduras en chance. Vi har i hvert fald forsøgt at give dig grund til at tænke en ekstra gang om ikke det var noget. 

Køb en pose med 20% rabat frem til og med 14. november 2025

Brug koden: HON_MWP 

.. Og når kaffen er klar til at drikke, så nyd en hyldest til omhyggelig forarbejdning, bæredygtigt landbrug og regional smagsudtryk — i én blød og tilfredsstillende kop. 

Du finder kaffen her: Honduras Økologisk Mountain Decaf