Når sommeren smager mørkt

De fleste forbinder sommer med lyse farver, lette måltider og friske smagsoplevelser. Det gælder også kaffe, hvor mange automatisk tænker på frugtige og let ristede bønner, når temperaturen stiger.

Men sommeren har også en anden side. 

De lange aftener. De stille morgener. Timerne på terrassen, hvor solen hænger lavt, og dagen aldrig rigtig slutter. Her passer en anden type kaffe utroligt godt ind. En kaffe med dybde og med fylde.

Mørke noter, der står i kontrast til det lyse omkring os. Ligesom når du får fyret op under grillen og åbner rødvinen. 

Det er tanken bag MUGSHOT.

Sommerens SÆSONKAFFE er skabt til netop de rolige øjeblikke. Det kan være der hvor det gryr og man gør klar til at møde en ny dag. Eller der hvor dagen går på hæld og man har lyst til at sætte tempoet ned. 

Bønnerne matcher den ro. De kommer fra Costa Ricas højtliggende Tarrazú-region, hvor kølige nætter og langsom modning skaber tætte kaffebønner med masser af karakter.

Ved ristningen har vi valgt at gå efter en flot balanceret mørk profil. For at fremhæve de smukke intense noter, en fyldig og balanceret kop med smag af mørk chokolade, ristede mandler og karameliseret sukker.

En kaffe med tyngde, men uden at miste elegance.

For når sommeren aldrig helt bliver mørk, må kaffen gerne gøre det.

Prøv en pose Mugshot.