500 gram Daisy (mellemmørk Guatemala)

     Daisy består af flotte vaskede bønner i højkvalitets arabica fra Guatemala

Smagsprofil

Smagen er blød, rund og fyldig, med karamel tone og chokolade eftersmag. Frejdige små florale toner (dog ikke marguerit..) og appelsin

Risteprofil

Daisy ristes i den mellemmørke Full City

Mellemamerika i mellemmørk profil

Daisy består af flotte vaskede bønner i højkvalitets arabica fra Guatemala.  Virkelig en god filter- og stempelkaffe. Såvel som en flot espresso og aeropress. 

Som en af ​​verdens førende producenter af kaffe, guatemalanske kaffebønner er værdsat for deres karakteristiske moderat syrlige og frugtagtige smag og tendens til at være meget søde med chokoladeundertoner og karamel.

De høje højder (..) og variation af mikroklimaer spiller også en rolle, hvilket resulterer i langsommere voksende kaffeplanter, der producerer bønner med en mere koncentreret smag. Jorden er rig på mineraler, som giver kaffen et karakteristisk spil med syrlighed og sødme. I Daisy lidt citrus og hint af appelsin. Samt den floral aroma og chokolade/karamel ramme. 

Om navnet (Daisy)

Først  var det en julekaffe. Så blev det en hilsen til Dronningen efter hun abdicerede. Så blev det en fast den af Limited Edition sortiment. Og for nylig hentede vi en tvillinge-kaffe hjem og havde som SÆSONKAFFE (Otono, efterår 2025). 

Men nu er der bare vores Daisy. I sin egen ret. En kaffe der måske i virkeligheden bare bærer sit navn som en stille hyldest til det enkle og naturlige. Som en marguerit i grøftekanten kræver den ikke opmærksomhed, men belønner den, der stopper op. På samme måde har vi også vores Daisy gemt i vores Limited Edition-sortiment, hvilket måske forbigår de fleste, der besøger vores webshop. Men dem, der opdager den — eller har fået den anbefalet — får en helt utrolig dejlig kaffeoplevelse.