Bolivia Proagro (Rå kaffe)

       Café Femenino - der frit oversat betyder Feminin Kaffe - drives af 42 kaffeproducenter. Alle kvinder.

Smagsprofil

Søde nøddeagtige aromaer af kakao og vanilje. Ren smag af mandel, citrus og kakao.

Ristetips

Det anbefales at riste lys til mellemrist. Måske en mellemmørk hvis man ønsker mest muligt fylde. Men det elegante er i de egenskaber der holdes mest tydelige i riste fra det søde mellempunkt og nedefter. 

Læs mere om vores ristetip her. 

Café Femenino

Proagro bønnerne kommer fra Café Femenino.

Café Femenino - der frit oversat betyder Feminin Kaffe - drives af 42 kaffeproducenter. Alle kvinder. Det er et kaffekollektiv og andelsforening der med succes har forbedret kvindernes levebrød, deres fremtidsudsigter og deres familiers og lokalsamfunds sundhed. 

Det har krævet overvinde af en række barrierer, herunder geografisk isolation, ujævnt terræn og at bryde med en traditionelt lavere status i samfundet. Det hele startede i 2009, hvor kvinderne gik brød fra de mandsdominerede samarbejder de var i og skabte deres egen forening - udelukkende bestående af kvinder. Producenter såvel som administrativt.

En af de vigtigste grundelementer for foreningen er arbedet med at få kvindernes navne inkluderet i skøderne på deres jord. Det lyder måske trivielt, men ved at gør det, forbliver jorden hos hver kvinde, hvis hun bliver forladt eller er enke. Uden papir vil det falde til nærmeste mand.

​​​Disclaimer: Billedet er et standard foto af rå kaffebønner og ikke nødvendigvis den konkrete bønne der sendes.