Brasilien Morro Cavado

Brasilien Morro Cavado

Pris fra 64,00 DKK

Tilvalg
  • Formalingsgrad

stk.

Kaffe fra Brasilien

Morro Cavado

Ny dejlig mellemmørk ristet kaffe fra Brasilien. 

 

Morro Cavado er en screen 18/19. Altså nogle relativt store bønner. 

 

Smagsprofil:


God intens sødme pakket i rar fyldig kaffeoplevelse med smagsnoter af chookolade og nødder. Relativ lav syrlighed med den indledende citrus tone og elegente lange bløde eftersmag.  


Om Brasilien, det store kaffeland

 

Brasilien er - udover at være det største land i sydamerika - den største kaffeproducent. I verden!

Sådan har det været ret ubestridt så længe de fleste kan huske. 

 

Den størrelse giver enormt store muligheder og Brasiliens kaffe industri består også at farmere bredt ud over et breddere spektra end nogle andre kaffeproducerende lande kan matche. 

Det samme gælder nuance og smags mæssigt. Såvel som kvantitet og kvalitet. 

Det er simpelthen umuligt at sige man kender til kaffe fra Brasilien efter man har prøvet en slags. Eller to. Eller tre. 

Der er så meget og det kan være så forskelligt på flere parametre. 

 

En god ide er at handle sine kaffebønner hos nogle der kan hjælpe med at guide dig. Handler du i supermarkedet kan du nøjes med at stikke den ene hånd i lommen og finde ganske få kroner frem at betale med. Den anden hånd bør du så nok krydse fingre på. For det er bestemt at håbe det bedste. 

Handler du i en cafe, webshop eller lignende - der går op i kaffe og forhandler kvalitet frem for kvantitet - så er du naturligvis bedre stillet og kan åbne døren til mange fremragende kaffeoplevelser fra Brasilien. 

 

Nu læser du disse linier - så det er nok netop sidstnævnte der er den vej du har valgt. 

 

Vi gør med Brasilien som med alle andre kaffer i vores sortiment. Små mængder, høj kvalitet og altid nyristet. Vi har altid mindst to muligheder for brasiliansk kaffe. En økologisk mellemristet og - denne Morro Cavado- i en mellemmørk ristning. 

Efterbehandling

Efter at kaffebærene bliver høstet skal de igennem en efterhøstbehandling før de bliver til "kaffebønner", du kan læse mere om de forskellige efterhøstbehandlinger og deres betydning for kaffens smag her.  

 

Dette er en Pulped Natural. 

 

Hvad kan vi byde på? nyristede bønner
Hvilke bønner er du til? arabica
Hvor kan du lide kaffe fra? sydamerika
Hvilken profil (styrke) er du til? full city (mellemmørk rist)

Kunder der har købt dette produkt har også købt