NYRISTET KAFFE FRA EGET RISTERI
.png){kind=logo}
Beskrivelse
Java er en af de mest kendte øer i Indonesien. Det er også en betegnelse for kaffe, der stammer fra Parahyangan i det vestlig Java.
Smagsprofil
Der er god fylde og spændende krydderier i denne højkvalitets Java.
Risteprofil
Ristet til Full City
(mellemmørk rist).
Læs mere om vores risteprofiler her.
Mere info
Java er en af de mest kendte øer i Indonesien. Det er også en betegnelse for kaffe, der stammer fra Parahyangan i det vestlig Java.
Kaffen her blev dyrket tilbage under den hollandske koloniperiode i Indonesien, hvor kaffefrøene blev bragt fra Malabar, Indien. Historisk set registrerede den hollandske regering den første kaffedyrkning ved hjælp af et tvungen dyrkningssystem i 1706 e.Kr.
Den karakteristiske smag i kaffen er dannet af en ideel jordhøjde, et passende klima og skygge fra træer omkring kaffeplantagen.
Bryggeguide
Brygges på alle former og metoder. Se vores bryggeguide her.
Efterbehandling
Washed
Specifikationer
| Hvad kan vi byde på? | nyristede bønner |
| Bønnesort | Arabica |
| Efterbehandling | Washed |
| Højde | 1250-1500 m.o.h. |
| Smagsnoter & smagsoplevelse | Chokolade, Citrus, Herbal, Krydret, Spicy |
| Hvor kan du lide kaffe fra? | asien |
| Hvilken bryggemetode skal kaffen bruges til? | stempelkande, filterkaffe / drip , fuldautomatisk, moccakande, espresso |
| Hvilken profil (styrke) er du til? | full city (mellemmørk rist) |