Fremragende robusta og de bedste arabicabønner!
Ny SÆSONKAFFE i ny spændende sammensætning!
Smagsprofil
Let, floral og fyldt med karakter. En blend kombinerer en floral, lysristet etiopisk kaffe med et strejf af nøje udvalgt, lysristet robusta.
En dejlig forfriskende sommerkaffe, der tør gøre noget anderledes – og samtidig trækker på noget dybt traditionelt. Der venter dig en kop med livlige citrusnoter, forfriskende sødme og en diskret, men selvsikker kant.
Vi har kaldt vores SÆSONKAFFE for sommeren 2025 for Golden Hour.
Et revival-eventyr
Robusta i specialkaffe? Det er ikke noget, man ser hver dag. Og netop dét gør denne blend særlig.
Rundt omkring i verden er bønder og risterier i gang med at genopdage robustas potentiale – ikke bare som en koffeinbombe, men som en ægte smagsbærer. I Golden Hour er en super fin robusta: højkvalitetsbønner dyrket med omhu og passion, med fokus på bæredygtighed, biodiversitet og lokal impact. Resultatet er en robusta med dybde. Nødde- og chokoladeagtig.
Denne lysristede indiske robusta, spiller smukt sammen med den florale etiopiske kaffe. Noget du kan læse meget mere om i vores blog, hvor vi går lidt dybere i robusta.
Spændende blend til sommerdage
Golden Hour er til dig, der elsker floral kaffe – og som er åben for et lille eventyr. Perfekt til håndbryg, kolde drikke eller AeroPress. Den er til dig, der gerne vil smage, hvad der sker, når en “glemt” art møder en klassiker.
Vi tror på transparens, nysgerrighed og godt håndværk. Og vi tror på, at robusta – når den får lov til at skinne – har noget helt særligt at byde på.
Risteprofil
City
Den lyse risteprofil
Blend
10% robusta (Indien)
90% er arabica (Etiopien Sidamo)
Blog
Klik ind og læs mere om Golden Hour, robusta og lidt om David - vores kollega der har sammensat sommerens spændende SÆSONKAFFE.
Hvad kan vi byde på? | nyristede bønner |
Bønnesort | Arabica, Robusta |
Efterbehandling | Washed |
Højde | 1250-1500 m.o.h., 1500-1750 m.o.h. |
Smagsnoter & smagsoplevelse | Chokolade, Citrus, Let syrlighed, Nød |
Hvor kan du lide kaffe fra? | blend (flere bønner) |
Hvilken bryggemetode skal kaffen bruges til? | AeroPress, Clever, Hario, stempelkande, espresso |
Hvilken profil (styrke) er du til? | city (lys rist) |